Ny rapport sætter konkrete tal på, hvor mange husdyr dansk landbrug har plads til i en bæredygtig fremtid
En rapport, som bl.a. Økologisk Landsforening står bag, sætter nu konkrete tal på, hvor meget der skal skæres i antallet af kvæg, grise og fjerkræ for, at Danmark kan leve op til sine klima- og miljømål.
Flere banker vil stille klimakrav til deres landbrugskunder
Fremover vil Nordea kreditvurdere sine landbrugskunder ud fra bl.a. udledningen af drivhusgasser. Andre banker vil også stille grønne krav til landbrugskunderne.
I 2009 brød vi tre af klodens ni grænser - nu bryder vi seks og truer klodens balance
Vores pres på klodens økosystemer risikerer at rykke systemet helt ud af balance, og det kan true vores levevilkår, advarer en gruppe af internationale forskere: "Vi ved ikke, hvor længe vi kan blive ved med at overskride disse grænser, før det samlede pres vil føre til uoprettelige ændringer og skader."
Stort studie: Vegansk kost reducerer klimagasser med 75 pct.
En fuldt plantebaseret kost er det klart bedste for miljøet og klimaet, konkluderer forskere i et nyt stort studie. Kostvanerne har større betydning, end hvor og hvordan fødevarerne er produceret.
Tysk discountkæde hæver prisen på kød og ost for klimaets skyld
I et forsøg har en af Tysklands største discountkæder prissat en række fødevarer ud fra deres reelle omkostninger, når de produceres. Det betyder store prisstigninger på animalske fødevarer.
Nu er menneskeheden igen i minus på naturkontoen
På godt syv måneder har vi opbrugt den mængde naturressourcer, som kloden kan nå at genskabe på et år. Målt per indbygger er Danmark blandt de 15 lande, der trækker mest på ressourcerne.
Kendt fødevarebrand sigter mod 90 pct. økologi
Som led i en ny strategi for bæredygtighed bliver Løgismose fremover valideret af Science Based Targets-initiativet og samtidig øger koncernen sit fokus på både økologi og plantebaserede fødevarer.
Farvel til biprodukter: Landbruget kan bruge rester til at øge profit og bæredygtighed
At genbruge restprodukter kan gøre fødevareproduktionen mere bæredygtig, men der sker for lidt på området. Derfor skal et europæisk forskningsprojekt hjælpe fødevareproducenter med at genbruge deres restprodukter og derved skabe en ekstra indtægtskilde.
Tænketank: Kampen om de danske arealer er i fuld gang
Det er nødvendigt at gentænke, hvordan vi udnytter de danske arealer, hvis vi skal sikre et mere bæredygtigt Danmark, lyder det fra Concito, som har udgivet en ny rapport om arealanvendelsen.
Nu er Danmarks naturkonto i minus
Blot tre måneder inde i året har danskerne brugt, hvad der svarer til et års naturressourcer. Det ville kræve over fire jordkloder, hvis hele verden levede, som vi gør i Danmark.