Det Økologiske Spisemærke

Økologisk restaurant kommer styrket ud af coronakrisen

Aalborg-restaurant har brugt nedlukningen til at udvide lokalerne og sende kokkeeleverne i marken for at så økologiske afgrøder til eget køkken, så Alimentum er i den grad klar til åbne for gæster i næste uge.

07-05-2020 3 minutter Corona,   Det Økologiske Spisemærke,   Foodservice

Aamanns får Det Økologiske Spisemærke i sølv

Adam Aamann ønsker at tage sin virksomhed i en endnu mere bæredygtig retning, og han har derfor fået økologicertificeret store dele af sine forretninger med Det Økologiske Spisemærke i sølv.

31-10-2019 3 minutter Det Økologiske Spisemærke,   Foodservice

Skolerne i Oure vinder Årets Økopris

Evnen til at tænke og agere bæredygtigt, anvende 97 pct. økologiske råvarer og inddrage skolernes elever i madlavningen indbragte torsdag d. 24. oktober Skolerne i Oure Årets Økopris. Prisen blev uddelt på Det Økologiske Topmøde, som arrangeres af Økologisk Landsforening.

28-10-2019 3 minutter Det Økologiske Spisemærke,   Foodservice

Minister takker økologerne for at skåne naturen for pesticider

Der var ros til økologerne, da fødevareministeren deltog ved det økologiske topmøde for foodservice-sektoren og uddelte en pris for en milepæl.

25-10-2019 3 minutter Foodservice,   Det Økologiske Spisemærke,   Politik

Nyt mærke viser vej til den bæredygtige restaurant

Restauranter, som ønsker at få Horestas nye bæredygtighedsmærke, Green Restaurant, skal senest i løbet af et år erhverve Det Økologisk Spisemærker i mindst bronze.

30-09-2019 4 minutter Foodservice,   Det Økologiske Spisemærke

Ny kampagne skal få danskerne op på mærkerne

Gratis middage og en større opbakning fra de økologiske producenter skal være med til at øge antallet af spisesteder med Det Økologiske Spisemærke.

16-09-2019 5 minutter Det Økologiske Spisemærke,   Foodservice

Danmarks største turistattraktion inviterer til Økologiske dage

En minifestival, som strækker sig over fem dage fra 11.-15. september, skal vise gæsterne, hvor langt Tivoli i København er nået med at indføre økologiske fødevarer i havens egne fastfood-spisesteder.

10-09-2019 5 minutter Det Økologiske Spisemærke,   Foodservice

Københavnsk restaurant vandt Årets Øko-Kok 2019

Restaurant Brace fra København blev i weekenden kåret som 'Årets Øko-Kok 2019' i forbindelse med Økologisk Høstmarked på Stengården i Nordsjælland.

03-09-2019 3 minutter Det Økologiske Spisemærke

Få restauranter benytter Det Økologiske Spisemærke

Hey, klimatosse! Hvorfor er du ligeglad med økologi, når du spiser på restaurant?, lyder overskriften på et stort opsat artikel i Politiken, som undrer sig over, hvor relativt få restauranter og caféer, som benytter Det Økologiske Spisemærke.

27-06-2019 3 minutter Det Økologiske Spisemærke,   Foodservice

Hotelkæde vil mere økologi - men ikke for enhver pris

Sinatur fik overrakt Det Økologiske Spisemærke i sølv under Folkemødet på Bornholm, men hos Sinatur er det ikke nok, at råvarerne er økologiske.

19-06-2019 4 minutter Det Økologiske Spisemærke,   Foodservice

Forrige Side 1 af 2 Næste