Ny DTU-rapport råder danskerne til at skære ned på kødet
De officielle kostråd skal være mere bæredygtige, og DTU Fødevareinstituttet anbefaler derfor, at der spises mere grønt og skæres ned på kødet.
Danskerne er ikke ved at blive veganere eller vegetarer
Selvom markedet for veganske fødevarer vokser, står de stadig kun for en meget lille del af omsætningen i dagligvareforretningerne.
Fem økologiske tendenser i 2020
Økologisk Landsforening bringer her sit bud på fem superskarpe økologiske og bæredygtige tendenser, som du kan glæde dig til i 2020.
ØL fastholder skepsis over for klimamærker på mad
Debatten om at klimamærke fødevarer har fået nyt liv efter en udmelding fra Salling Group. ØL foreslår en anden løsning.
Nyt tv-koncept: Spis dit kæledyr eller bliv vegetar
Et socialt eksperiment ønsker at få folk til at tænke mere over dyrets vej fra marken til middagsbordet.
Den plantebaserede trend er godt nyt for økologien
En analyse peger på, at tendensen mod en mere plantebaseret kost er med til at drive den økologiske vækst.
De unge hiver gerne flere penge op af lommen, hvis varen er økologisk
De yngre forbrugeres bevidsthed om miljøudfordringer kan være godt for økologiens fremtid, lyder det fra en analytiker.
Forsker foreslår metode til at fastslå, om økologi er sundere eller ej
Et nyt pilotstudie foreslår en metode til at kunne dokumentere, om økologi er sundere end konventionel mad. Hidtidige studier er påvirket af for mange faktorer.
Bæredygtigt Landbrug langer ud efter ny økologikampagne
Økologisk Landsforening svarer igen på kritikken fra Bæredygtigt Landbrugs direktør, der kalder ny øko-kampagne for propaganda.
Gulddreng genopstår i den gode sags tjeneste
Malte Ebert har valgt at vække Gulddreng til live i forbindelse med en kampagne, som skal redde grundvandet fra forurening med sprøjterester.