Forbrug

Rasmus Prehn afviser obligatorisk klimamærke

Regeringen undersøger mulighederne for et frivilligt klimamærke på fødevarer, men udelukker, at det kan blive obligatorisk.

19-01-2022 2 minutter Forbrug,   Politik,   Klima

Fremtidsforsker aner forbrugsfestens endeligt: »Behøver man virkelig at kunne vælge mellem 25 forskellige slags flåede tomater?«

En fremtidsforsker ser klare tegn på, at forbrugsfesten er ved at være ovre for en stor del af befolkningen; mange vil leve mere bæredygtigt. En professor savner dog konkrete beviser på, at det går den vej - men hun håber det.

18-01-2022 14 minutter Bæredygtighed,   Forbrug

Danskerne vil gerne spise mere klimavenligt, men kød dominerer fortsat vores aftenmåltider

En ny undersøgelse viser, at de fleste danskere finder det vigtigt med en mere bæredygtig kost. De synes dog, det er svært at lave klimavenlig mad, og kødet fylder stadig i de fleste aftenmåltider. Få her fem tip til en mere grøn kost.

11-01-2022 5 minutter Forbrug,   Klima

Grønne organisationer får medhold: Danmarks første klimaretssag skal indledes i Vestre Landsret

Sagen om greenwashing af svinekød kan få stor betydning for forbrugernes fremtidige beskyttelse mod vildledende udsagn om klima i markedsføring.

04-01-2022 4 minutter Forbrug

GMO-kamp i USA: Forbrugere får sværere ved at se, om maden er genmodificeret

Adskillige organisationer har lagt sag an mod den amerikanske fødevarestyrelse og den tidligere landbrugsminister under Donald Trump, der med nye regler har gjort det sværere for forbrugerne at se, om maden er genmodificeret.

03-01-2022 4 minutter Udland,   GMO,   Forbrug

Bæredygtig kost giver færre blodpropper i hjernen

Risikoen for blødninger eller blodpropper i hjernen falder, hvis du spiser bæredygtigt. Det viser et nyt forskningsresultat fra Aarhus Universitet. Resultaterne er offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift Stroke.

03-01-2022 3 minutter Forskning,   Forbrug,   Plantebaserede fødevarer,   Bæredygtighed

Kartoffelavlere er uforstående: Kartoflen mætter, er sund og klimavenlig - alligevel er den upopulær blandt unge

Kartoffelbranchen undrer sig over det faldende forbrug af kartofler - den kan nemlig alt det, som efterspørges: Den er lokal, kan bruges til stort set alle retter, og så har den et lavt klimaaftryk. Konsekvensen kan blive, at danskproducerede kartofler forsvinder.

16-12-2021 5 minutter Forbrug,   Plantebaserede fødevarer,   Planteavl,   Klima

Aarstiderne åbner nyt madkoncept, som er en hybrid mellem et spisested og en madbutik

Med åbningen af ’Aarstiderne i Classensgade’ på Østerbro forsøger den innovative måltidskasseproducent igen at sætte nye standarder for, hvordan man sælger økologiske fødevarer.

10-12-2021 4 minutter Forbrug

Forsøg udrulles næste år: Skal mindske spild af frugt og grønt

Modeller, der kan forudsige restholdbarhed på jordbær og salat, bliver i øjeblikket udviklet til software, der forventes på markedet næste år.

03-12-2021 3 minutter Madspild,   Forbrug,   Forskning,   Teknologi

Forrige Side 1 af 10 Næste