Frugt bær & grønt

Tomatavler: I fremtiden spiser vi ikke tomater hele året

Markhaven dyrker økologiske tomater, agurker og peberfrugter efter biodynamiske principper og med stor fokus på tidsaktuelle emner som klima og bæredygtighed.

07-11-2019 3 minutter NæringsstofferFrugt bær & grønt

Søris skifter til grøn emballage af græs og pap

Når Søris leverer økologiske kartofler og gulerødder til Coop, bliver de fremover pakket i græsbakker, som består af 40 pct. græs og 60 pct. traditionel papirråvare, hvilket reducerer CO2 aftrykket fra emballagen med 30 pct.

03-10-2019 4 minutter Frugt bær & grøntBæredygtighed

Projekt stiller skarpt på alternative gødningsformer

Forskere er i færd med at finde flere grønne gødningskilder og udarbejde nye livscyklusanalyser for økologiske grøntsager.

18-09-2019 5 minutter Frugt bær & grønt

Projekt udvikler robuste systemer til væksthuse

Et europæisk projekt skal designe systemer i væksthuse og tunneller, som gør det muligt at opretholde en høj og stabil produktion med lav miljømæssig belastning.

16-09-2019 4 minutter Frugt bær & grønt

Ny liste viser de mest bitre og stærkt smagende kål

KRONIK: To projekter har undersøgt planter med højt indhold af bitterstoffer, som har en meget gavnlig sundhedseffekt i kosten.

12-09-2019 4 minutter Frugt bær & grønt

Flere spindemider i konventionelle marker end økologiske trods insektgifte

Ukrudt er ikke kun en konkurrent til afgrøderne - de efterstræbte planter er også værter for mange nyttedyr.

12-09-2019 4 minutter Frugt bær & grønt

Biodynamisk grøntsagsdyrkning begynder ved frøene

KRONIK: Økologisk og biodynamisk landbrug ligner på mange punkter hinanden; men når det kommer til valget af frø til grøntsagsdyrkning, træder forskellene frem.

10-09-2019 4 minutter Frugt bær & grøntKronik

Grøntsager er fremtiden

KRONIK: Den bæredygtige udvikling sætter fokus på plantebaserede fødevarer, i særdeleshed grøntsager. De skal dyrkes intensivt og bæredygtigt som en del af Den Store Fødevare-forandring.

09-09-2019 3 minutter Frugt bær & grønt

Hun kvittede jobbet for at lave øko-marmelade af spildprodukter

52-årige Kerry Dodd har netop vundet en pris for sin hjemmelavede økologiske marmelade, der er lavet af overskudsprodukter.

05-09-2019 2 minutter UdlandFrugt bær & grønt

Tag kartofler op i to trin

Frilægning af kartofler, også kaldet To-trinsoptagning, er interessant af flere grunde.

04-09-2019 5 minutter Frugt bær & grønt

Forrige Side 1 af 4 Næste