Gårdbutikker & direkte salg

Bornholms Økojord A/S benyttede påsken til at købe sin første landbrugsejendom og er nu gået på jagt efter de unge landmænd, som skal dyrke jorden.

Unge vil gerne dyrke økologiske grøntsager, og der er brug for et generationsskifte i branchen, men der er bump på vejen. På årsmødet i frugt-, bær- og grøntudvalget inviterede de ’gamle’ gartnere de unge til dialog

Iværksætter-par lander millioninvestering, som gør det nemmere for lokale økologer at levere grøntsager til borgerne i landets større byer.

Goforlocal har kåret Stengården som Danmarks bedste gårdbutik 2020.

For andet år i træk ønsker online-platformen Goforlocal.dk at hylde Danmarks mange lokale producenter og gårdbutikker, og du kan være med.

Flere landmænd har opdaget, at madspildsappen Too Good To Go kan benyttes til at afsætte varer, som ellers risikerer at gå til spilde.

Økologiske landmænd kan nu løfte værdien af deres korn ved at få malet deres eget korn til mel ude på gårdene og pakket den poser til direkte videresalg.

Corona spændte ben for planen om at producere økologiske æg til københavnske restauranter. Nu satser parret bag det økologiske Amager-gartneri på at finansiere høns og hus ved at sælge 80.000 æg til private kunder i løbet af ti dage.

De økologiske specialproducenter, som afsætter deres råvarer til restauranter og kantiner, er efterhånden hårdt ramt af nedlukningen af samfundet.

Gårdbutikker ser en markant stigning i salget til private forbrugere som følge af corona-krisen. Samtidig er der dog alvorlige konsekvenser for engrossalget.