Biodynamisk dyrkning fremmer jordens liv og kulstofoptagelse
KLUMME: Biodynamisk produktion viser en konkret praktisk vej til en mere frugtbar jord og en bedre klimabalance. Forskning viser fx, at der er markant mindre lattergas fra de biodynamisk dyrkede parceller end fra de økologiske og konventionelle.
Har økologi en partifarve?
POLITISK KLUMME: Økologi er en sag for alle uanset partifarve. Som det også fremgik af VK-regeringens 'Grøn Vækst' i 2009, er økologi »en produktionsform, der bidrager til bedre miljø, natur og dyrevelfærd og vækst i landbruget«.
Regeringsgrundlaget er en god start
POLITISK KLUMME: Grundlaget ser godt ud, men der er også mangler i det fremlagte regeringsgrundlag, som vi i Økologisk Landsforening kommer til at samle op på.
Her er ØL's forslag til en stærk økologipolitik i et kommende regeringsgrundlag
POLITISK KLUMME: Mere økologi i offentlige køkkener, en pris på CO2-udledningen, flere penge til omlægning og forskning er blandt ønskerne fra Økologisk Landsforening til den kommende regering.
Kom op på mærkerne for økologien
MARKEDSKLUMME: Hos de fleste køkkener, som har fået Det Økologiske Spisemærke, har det ifølge Torben Blok fra Økologisk Landsforening både tilført værdi på bundlinjen, for arbejdsglæden og ikke mindst i klimaregnskabet.
Lad økologien blomstre på efterskolerne
KLUMME: Malene Jensen og Økologisk Landsforening håber at efterskoleelever vil være med til at agere fyrtårne i den grønne, økologiske omstilling – til gavn for deres egen og andres fremtid.
ØL har en model for klimaafgifter i landbruget
KLUMME: Tiden nærmer sig, hvor ekspertgruppen for en grøn skattereform kommer med sine anbefalinger angående klimaafgifter i landbruget. Det er nervepirrende, det er spændende, og det kan være skelsættende.
Økologi er den sikreste vej til rene fødevarer og rent drikkevand
KLUMME: Når vi ikke spiser økologisk, kan det umiddelbart måles i vores urin. På samme måde er økologi den bedste løsning, hvis vi skal beskytte det danske drikkevand mod pesticider.
Er det renere jord og fødevarer, der motiverer til at vælge biodynamisk?
KLUMME: For forbrugere med fokus på rene fødevarer er det positivt, at Demeter-reglerne kun tillader 25 tilsætningsstoffer mod 49 i økologiske og ca. 370 i konventionelle produkter. Rene fødevarer betyder i biodynamisk forbindelse også mere skånsom behandling af råvarerne.
Nu er det tid til omtanke
FAGLIGT TALT: Afregningspriser på korn, mælk og kød er historisk høje, men landmændene er stadig nødt til at være fornuftige med økonomien. Overvej nu en ekstra gang om det er nødvendigt med de helt store udskrivninger.