Kødproduktion

En ny opgørelse af forbruget af kønssorteret sæd i mælkeproduktionen viser, at der er potentiale for at sænke klimabelastningen gennem valg af tyresæd

Slagtning på gården blev med ét dyrere ved årsskiftet på grund af en gebyrændring. Nu går fødevareministeren ind i sagen.

Udledningen af lattergas er steget kraftigt, og det et er problem for klimaet, da lattergas opvarmer 300 gange så meget som CO₂. Forskere råder til at reducere kødforbruget.

KLUMME: Det er ikke rart at erkende det, men med fødevareministerens nye udmelding må vi konstatere, at han har vendt det døve øre til Økologisk Landsforening.

Regeringens økonomiske håndsrækning til kødproducenter overser kvæg, som yder naturpleje, mener Økologisk Landsforening, som flere gange har henvendt sig til ministeriet om problemstillingen.

Både forbruget og produktionen af kød ser ud til at falde i år af flere årsager.

Antallet af smittede medarbejdere på Danish Crowns slagteri i Ringsted stiger markant fra 3 til 16, og slagteriet får nu opstillet et mobilt testcenter, så medarbejderne sikres bedst muligt.

Trods cornakrise kan Frilands nye direktør, Claus Hein, melde om fremgang efter få måneder på posten.

De økologiske griseproducenter får 45 øre mere pr/kg grisekød, men det er stadig for lidt, mener Randi Vinfeldt, fmd. for Svineudvalget i Økologisk Landsforening.

Kvæget skal være naturplejere eller have masser af græs i foderet. Så får vi et landbrug i langt bedre balance, mener formanden for Økologisk Landsforenings kødudvalg.