Kødproduktion

Solskinsbonde lagrer kulstof i stor stil

Mens oksekødproduktionen dagligt må stå for skud i klimadebatten, går Hereford-kreaturerne på Eskelyst i Vejle stille og roligt rundt på deres græsgange, der binder flere klimagasser, end kreaturerne udleder.

28-02-2020 5 minutter Kødproduktion,   Miljø

Fremtidens kød er økologisk

LEDER: Danmark har behov for en helt ny forretningsmodel for vores landbrug.

»Vores produktion er ikke styret af økonomien, men af sundhed«

Køerne skal ikke kælve, før de er to år, de fravænner selv deres kalve, og der står græs og urter på menuen året rundt på Hedeagergaard, hvor dyrlægen er en sjælden gæst.

03-02-2020 5 minutter Dyrevelfærd,   Kødproduktion,   Kvæg

Ny guide skal fjerne usikkerheder om aflivning af dyr på marken

En ny manual fra Fødevarestyrelsen skal gøre det klart for landmændene, hvad reglerne er, når de vil aflive et dyr på marken.

20-12-2019 3 minutter Kødproduktion,   Økologiregler

Friland har fundet sin nye direktør

Danish Crown har fundet en mand fra egne rækker til at fylde hullet efter Henrik Biilmann, der stopper som direktør for Danmarks største salgsselskab for økologisk kød.

20-12-2019 3 minutter Kødproduktion

Nu bliver det lovligt at få slagtet dyr på gården

Der er en løsning på vej til de landmænd, der vil aflive dyr på marken.

21-11-2019 3 minutter Politik,   Kødproduktion