Madspild

Mindre madspild kan give mere økologi

Ifølge Selina Juul, der i åretvis har arbejdet for at mindske danskernes madspild, hænger økologi og mindre madspild tæt sammen.

15-01-2020 4 minutter Madspild

Danskerne er vilde med grimme grøntsager

Over 370 ton 'grimme' grøntsager er blevet reddet fra madspildsdøden hen over de sidste to år.

13-01-2020 3 minutter Madspild

Indkøber: Adfærden skal ændres for at mindske madspild

Mange forbrugere går stadig efter det pæneste frugt og grønt, og kædernes sortiment er for konservativt, vurderer eksperter.

07-01-2020 5 minutter Madspild

Gode idéer sænkede madspildet på Marie Ejlersens øko-landbrug

Lever en afgrøde ikke op til detailhandlens standardkrav, kan den ende som spild. Men hos Skiftekær Økologi har man fundet løsninger på udfordringen.

07-01-2020 6 minutter Madspild

Syv tip til at gøre din mad mere bæredygtig

Skær ned på kødet, brug skrællerne og spis i sæson er blandt de bæredygtige råd fra Mads Simon Dreyer, der var med til at vinde Årets Øko-pris i 2019.

07-01-2020 3 minutter MadspildBæredygtighed

10 råd er landet på ministerens bord - nu skal han vælge, hvilke han vil forfølge

I foråret oprettede politikerne en tænketank mod madspild. Nu har den afleveret 10 forslag til fødevareministeren.

18-12-2019 3 minutter MadspildPolitik