Plantebaserede fødevarer

Hanegal overtager varemærket Fairdig

Med opkøbet af Fairdig Aps styrker Hanegal sin position på markedet for plantebaserede færdigretter.

30-07-2020 3 minutter Plantebaserede fødevarer

Lidl øger salget af plantebaserede fødevarer markant

Et øget fokus på plantebaserede produkter har ført til, at kunderne hos Lidl i løbet af det seneste år har lagt næsten 20 pct. flere vegetariske og veganske produkter i indkøbskurven.

28-07-2020 3 minutter Plantebaserede fødevarer

Coronaen har ramt Hanegal-stifteres planteeventyr

Udviklingen er ikke gået helt som ventet for Organic Plant Protein, da eksporten er blevet ramt af corona-pandemien.

09-07-2020 2 minutter Plantebaserede fødevarer,   Virksomheder

Forbrugere synes ikke, at plantebaserede fødevarer smager godt nok

En ny analyse viser, at forbrugerne ønsker en bedre smag og konsistens i plantebaserede erstatningsprodukter, og at udvalget er for lille.

08-07-2020 2 minutter Plantebaserede fødevarer

Vegetarisk forening vil starte retssag om retten til grøn mad i det offentlige

Hvornår har man som vegetar eller veganer ret til et plantebaseret alternativ i det offentlige? Det spørgsmål vil Dansk Vegetarisk Forening tage med i retten.

06-07-2020 3 minutter Foodservice,   Plantebaserede fødevarer

Tre ud af fire danskere vil spise mere grønt

Flere og flere danskere skruer ned for kødet og op for grøntsagerne, viser en ny undersøgelse om danskernes madvaner, som Karolines Køkken står bag.

18-06-2020 4 minutter Plantebaserede fødevarer

Der er nye markedsmuligheder for økologiske planteavlere

Markedet for plantebaserede alternativer til kød er i vækst, og et nyt projekt i Økologisk Landsforening skal samle kræfterne i hele forsyningskæden, så danske råvarer bliver attraktive.

Bliv god til at dyrke bælgsæd – markedet vokser

Økologiske planteavlere kan spille en vigtig rolle som leverandører af proteinafgrøder af høj kvalitet til konsum. Hestebønner er eksempel på en afgrøde, som er særdeles velegnet som fødevare.

19-05-2020 3 minutter Plantebaserede fødevarer

Arla lancerer tre økologiske havredrikke

Markedet for plantebaserede drikkevarer udfordrer i voksende grad de traditionelle mejeriprodukter. For at forsvare sin position lancerer Arla nu sin egen serie af havredrikke under brandet Jörd.

11-05-2020 3 minutter Plantebaserede fødevarer,   Mejeri

Irma lancerer havredrik fra Thise Mejeri

Salling-mejeriets andelshavere leverer den økologiske havre til den nye havredrik, som i denne uge lander i køledisken hos Irma.

30-04-2020 2 minutter Plantebaserede fødevarer

Forrige Side 1 af 3 Næste