Produktudvikling

Mobilt mølleri skal male mel til de økologiske landmænd

Økologiske landmænd kan nu løfte værdien af deres korn ved at få malet deres eget korn til mel ude på gårdene og pakket den poser til direkte videresalg.

01-07-2020 4 minutter Produktudvikling,   Gårdbutikker & direkte salg

Produktpris kan fungere som løftestang for salget af nye produkter

Danmarks største kokkekonkurrence, Sol over Gudhjem, og Coop efterlyser producenter af nye fødevarer til Produktprisen 2020, der sidste år slog rekord i antal tilmeldte produkter.

10-03-2020 2 minutter Produktudvikling

Gennembrud for Schulstad baner vej for mere økologisk brød

Ny patentanmeldt brødformel og hvid hvede fra en økolog på Als er hemmeligheden bag Schulstads lancering af økologiske udgaver af to af brødgigantens bedst sælgende fuldkornsboller.

20-01-2020 6 minutter Produktudvikling,   Detailhandel

Dansk øko-whisky kåret som Europas bedste

En prestigefyldt whiskyguide har for første gang kåret en dansk whisky til Europas bedste.

21-10-2019 3 minutter Produktudvikling

Plantebaseret 'leverpostej' markerer ny milepæl for Hanegal

Hanegal har taget et nyt skridt i kapløbet om at komme først med nye plantebaserede alternativer til de traditionelle kødprodukter, som stadig dominerer i kølediskene i landets supermarkeder.

04-10-2019 5 minutter Produktudvikling,   Virksomheder

Økologisk gavekoncept på flaske sætter kurs mod udlandet

Det unge århusianske familiefirma Malund har fået 152 forhandlere i Danmark efter årets to besøg på Formland-messen i Herning. Næste step bliver at teste eksportpotentialet på Nordic Organic Food Fair i Malmø.

27-09-2019 5 minutter Eksport,   Virksomheder,   Produktudvikling

Skal dit produkt løbe med Økologisk Guld Foodservice 2019?

Foodserviceafdelingen i Økologisk Landsforening efterlyser nye, innovative produkter, som er målrettet det voksende marked for økologisk foodservice.

27-08-2019 2 minutter Foodservice,   Produktudvikling

Øko-mejerier går plantevejen

Både Thise og Naturmælk vil følge i Arlas fodspor og producerede plantebaserede produkter.

23-08-2019 4 minutter Mejeri,   Produktudvikling

Gram Slot leverer råvarerne til Rema 1000's nye øko-øl

Det startede med kartofler, mælk og mel, men nu kan kunderne i discountkæden Rema 1000 også købe økologiske dåseøl med Gram Slot-navnet på maven.

29-05-2019 2 minutter Detailhandel,   Produktudvikling