Annonce

Annonce

Et oversigtsbillede af et udenlandsk supermarked

Salget af økologiske fødevarer i Storbritannien steg med 6,1 pct. fra maj 2019 til maj 2020. Foto: Paul Townsend/flickr/CC-BY-SA-2.0

Briternes køb af økologi steg markant under coronaen

Forbruget af økologiske fødevarer i foråret øger forventningen til årets samlede salg af økologi i Storbritannien.

Salget af økologiske fødevarer steg markant under corona-nedlukningen i foråret.

Nye tal fra Nielsen viser ifølge The Guardian, at salget af økologiske fødevarer steg med 6,1 pct. fra maj 2019 til maj 2020 - næsten dobbelt så meget som væksten i konventionelle fødevarer. Det er samtidig den højeste vækstrate siden december 2016.

Ser man mere isoleret på tiden under nedlukningen, steg salget med 18,7 pct. i den 12-ugers periode, der sluttede ved udgangen af maj. I samme periode steg salget af konventionelle fødevarer med 14,2 pct.

De nye tal viser, at økologisalget er på vej til at nå 2,6 mia. pund i 2020, hvilket er 100 mio. pund højere end tidligere antaget.

Jade Duffin, der bor nær Hosforth og betegner sin husstandsindkomst som lav til mellem, fortæller til The Telegraph, at hun begyndte at handle mere hos de små lokale grønthandlere og slagtere, fordi det med corona-nedlukningen blev sværere at få handlet i de store supermarkeder. Dermed øgede familien sit forbrug af økologi.

"Den øgede kvalitet (af maden, red.) var med det samme tydelig," siger hun til The Telegraph og tilføjer, at hun forventer, at familiens økologiforbrug er kommet for at blive.

Det er især økologiske bananer, kyllinger, æg og vin, som har set en høj vækstrate.

Flere artikler fra samme sektion

Bælgfrugternes utopia ligger i Holstebro

På Cafe Utopia i Holstebro æder bælgfrugterne sig mere og mere ind på menukortet og ind i dagligdagen for de 30 ansatte, hvoraf de fleste er psykisk sårbare. Her balancerer kokken og ildsjælen Mette Nygaard Nielsen med udviklingen af sunde og klimavenlige retter tilberedt helt fra bunden, som også de sårbare medarbejdere kan håndtere. Og bælgfrugterne kan faktisk hjælpe til at give enkle og overskuelige anretninger.

28-03-2024 8 minutter

Miljøstyrelsen finder pesticidrester fra konventionel kartoffeldyrkning i grundvandet

Miljøstyrelsen har i prøver fra sidste år fundet stoffet DMSA i grundvandet. DTU kan ikke udelukke, at midlet skader arveanlægget og har nævnt, at der ikke findes data til en egentlig risikovurdering for sundhed.

20-03-2024 2 minutter Pesticider

Klimabevægelsen og Dansk Vegetarisk Forening anker greenwashing-dom mod Danish Crown til Højesteret

Dansk Vegetarisk Forening og Klimabevægelsen mener, at afgørelsen i Vestre Landsret om Danish Crowns markedsføring af "klimakontrollerede" grise efterlader for mange spørgsmål om, hvor grænsen går, når virksomheder markedsfører sig som grønne.

20-03-2024 4 minutter Forbrug,   Klima,   Grise