Coronaen har ramt Hanegal-stifteres planteeventyr

Ulrich Kern-Hansen, der med sin kone Fie Graugaard har stiftet virksomheden Organic Plant Protein, må erkende, at tingene ikke er gået som planlagt.

Efter 25 år i spidsen for Hanegal besluttede de sig for at prøve kræfter med økologiske plantebaserede køderstatninger og ingredienser, og i februar gik produktionen så i gang. Eksporten blev dog bremset af corona-pandemien. Det skriver FødevareWatch.

"Den forventede eksport, som skulle starte i marts og april, er ikke kommet i gang i det omfang, som vi forventede på grund af coronakrisen," siger Ulrich Kern-Hansen til FødevareWatch.

Fabrikken i Hedensted har en kapacitet på 1.500 ton, og tallet skal være fordoblet i 2021, men det niveau er de p.t. langt fra. Derfor har de udskudt deres salgsbudget seks måneder frem i tiden, og Ulrich Kern-Hansen forventer, at salget vil tage fart i august-september.

Samtidig er den oprindelige plan om at investere 25 mio. kr. i fabrikken blevet ændret, så tallet er kommet op på 41 mio. kr. i alt. Det skal dog ses som et symptom på øgede ambitioner, forklarer han.

Trods de økonomiske udfordringer har han og Fie Graugaard planer om at åbne en fabrik mere og har allerede holdt de indledende møder med Hedensted Kommune om det.

I februar vandt ægteparret prisen som 'Årets planteiværksætter' til en prisuddeling afholdt af initiativet PlanteVækst.