Massiv interesse for dansk eksportfremstød

Benene begynder efterhånden at blive tunge hos nogle af de 32 danske udstillere på verdens største økologimesse, BioFach, da de fredag har taget hul på den næstsidste af de fire lange arbejdsdage på den tyske fagmesse for økologiske fødevarer, hvor arrangørerne melder om masser af trafik.

”Jeg synes faktisk, at det har været den bedste BioFach-messe i de seneste fem-seks år,” siger Malene Aaris, der driver eksportnetværket Bio Aus Dänemark, som arrangerer den danske fællesstand i samarbejde med Økologisk Landsforening. 

Hun deltager i år på BioFach for 19. gang og er dermed en af de mest rutinerede BioFach-deltagere, og gennem årene har hun registreret en gradvis professionalisering hos de mange internationale udstillere.

”De første år handlede det primært om at præsentere økologiske fødevarer, som var produceret uden brug af pesticider, men i takt med at konkurrencen på det økologiske marked er vokset, har producenterne været nødt til at hæve barren,” siger Malene Aaris.

Hun roser også den tyske messeledelse for, at den sidste år åbnede yderligere to haller, så der i år er 10 haller med udstillinger.

”Det betyder, at der er kommet en bedre balance mellem antallet af udstillere og den plads, der er til rådighed, og de to første dage har der virkelig været et godt flow af gæster, så udstillerne har haft noget at lave hele tiden,” siger Malene Aaris og fortsætter:

”Der er virkelig nogle af de danske udstillere, som har gjort deres hjemmearbejde. Det kan man godt mærke.”

Vodka med danske rodfrugter

Salgsansvarlig for Nordisk Brænderi, Klaus Brock, er en af de danske udstillere, som har haft nogle travle dage på BioFach. 

Det er første gang, at det familieejede mikrobrænderi deltager på BioFach, hvor korpset af internationale indkøbere har vist stor interesse for en nyudviklet serie af økologisk akvavitter, som bliver solgt under navnet ’Nordic Aquavit Monastery’.

”Det er en vodka-serie, som er inspireret af gamle opskrifter fra munkeklostrene. Smagen er baseret på rodfrugter som rødbede, gulerod og persillerod, og det har vi fået rigtig god respons på. Mange er vilde med smagen," siger Klaus Brock, som især er på jagt efter distributører på de nære eksportmarkeder:

”Vi har allerede fået kontakter i både Norge, Sverige og Tyskland, og når vi kommer hjem, skal vi til at finde ud af, hvem der er seriøse.”

Sparkling Tea har styr på logistikken

Indehaverne af Copenhagen Sparkling Tea Company har også nogle travle dage i Nürnberg.

”Det har været overraskende godt. Vi er kun to dage inde i messen, og vi er allerede ved at løbe tør for visitkort, og vi løber også snart tør for glas til smagsprøver,” siger Bo Sten Hansen, direktør og medstifter af Copenhagen Sparkling Tea Company.

Pernille Bundgård, markedschef, eksport i Økologisk Landsforening, betegner Copenhagen Sparkling Tea Company som et godt eksempel på den nytænkning og innovationskraft, som præger mange af de økologiske producenter.

• Læs mere om hvordan Copenhagen Sparkling Tea Company er nået ud i verden
  

Sidste år blev det danske firma genstand for massiv opmærksomhed, da de økologiske sparkling tea-produkter for første gang blev udstillet på BioFach, hvor de helt ekstraordinært vandt prisen ’Best New Product 2018’ i drikkevarekategorien.

På daværende tidspunkt havde Copenhagen Sparkling Tea Company eksport til seks lande. I dag er antallet vokset til 16, og flere interesserede markeder er sat på venteliste.

Tilfredse udstillere

Pernille Bundgård oplever generelt stor tilfredshed hos de danske udstillere. ”Det er ingen, som står stille, og som noget nyt har vi år haft besøg af flere tyske private label-producenter som Alnatura og Bio Centrale. Det er ikke alle vores udstillere, som er klar til at producere til dem, men for nogle kan private label give et ekstra ben at stå på,” siger Pernille Bundgård.

Sammen med Malene Aaris fremhæver hun messen som et nødvendigt mødested for økologiske producenter med eksportambitioner.

”Alle de store tyske kæder, som vi har inviteret, er kommet forbi,” siger de samstemmende.

De hæfter sig også begge ved messens mange netværksmuligheder og fremhæver specifikt Nordic Blue Night, som var en lille festaften for alle de nordiske udstillere fra Finland, Sverige og Danmark.

”Det giver producenterne en fantastisk mulighed for at skabe netværk og dele viden om hinandens markeder, og jeg kan kun opfordre flere danske producenter til at deltage i BioFach i de kommende år. Har man økologiske varer og ønsker at eksportere dem, så er BioFach en nødvendig messe, siger Malene Aaris.