Mad og marked

Økologisk vingård er plaget af bladtyve

Efter de seneste ugers varme tegner årets danske vinhøst til at blive over middel, men bladtyve slår skår i arbejdsglæden hos den økologiske vinbonde Miriam Arcerito, der driver en vingård med 10.000 økologiske vinstokke ved Hvidovre.

01-07-2021 5 minutter Virksomheder

Markedschef skifter spor: Det har været en fantastisk rejse

Markedschef stopper efter mere end 15 år i Økologisk Landsforening, hvor han har været med til at syvdoble salget af Ø-mærkede fødevarer.

30-06-2021 7 minutter

Rabarbersaft fra Samsø Bær vinder Produktprisen 2021

120 små producenter af føde- og drikkevarer dystede ved Danmarks største kokkekonkurrence på Bornholm – hvor økologien som altid stod stærkt.

29-06-2021 2 minutter Produktudvikling

Bornholm fastholder målet om at blive landets mest økologiske kommune

En analyse af barriererne for økologien skal være med til at sætte turbo på omlægningen på Bornholm, hvor politikerne fastholder målet om, at en femtedel af landbruget skal være økologisk i 2025.

25-06-2021 3 minutter Omlægning

Mange roser ved officiel indvielse af Kornets Hus

Ved indvielsen af Kornets Hus opfordrede fødevareminister Rasmus Prehn (S) danskerne til at besøge det nordjyske madkulturhus for at blive klogere på godt dansk madhåndværk.

25-06-2021 2 minutter

Venturefond køber en bid af Aurion

Hjørring-virksomheden Aurion har fået en ny medejer i form af venturefonden Planetary Impact Ventures, som nu ejer 20-25 pct.

24-06-2021 2 minutter Virksomheder

Landsdækkende stafet i velsmag for professionelle køkkener

Økologisk Landsforening og Kost & Ernæringsforbundet arrangerer en økologisk inspirationsrejse for professionelle køkkener, der afvikles som en landsdækkende stafet.

24-06-2021 3 minutter Foodservice

Danmarks mest solgte øl bliver økologisk

Grøn Tuborg bliver lanceret i en økologisk udgave, når arrangørerne bag Roskilde Festival torsdag inviterer til Summer Days.

23-06-2021 3 minutter

Mejeriernes foodservice-salg er på vej tilbage

Hverken Arla eller Naturmælks salgs til foodservice-sektoren er tilbage på niveauet fra før pandemien, men ifølge Mejeri.dk går salget den rigtige vej.

23-06-2021 3 minutter Mejeri

Matchmaking mellem fødevareindustrien og danske producenter af bælgfrugter

Nyt Danmarkskort skal skabe kontakt mellem lokale producenter af bælgfrugter og forarbejdningsvirksomhederne.

22-06-2021 3 minutter Plantebaserede fødevarer

Forrige Side 2 af 77 Næste