ØL: Knap en tredjedel af Danmark skal være økologisk i 2030

Det går så godt for økologien i Danmark, at det politiske mål fra 2009 om en fordobling betragtes som opfyldt. Derfor er der behov for en ny og mere ambitiøs målsætning, mener Økologisk Landsforenings bestyrelse.

Ambitionen er nu, at i 2030 skal 30 pct. af landbruget og 30 pct. af fødevarerne være økologiske.

”30-30-30. Det er til huske. Er det muligt? Er det for ambitiøst? Eller er det lidt for ambitiøst? Et er sikkert, nemlig at målene sender et klart signal til os selv, til dansk landbrug og til samfundet,” siger bestyrelsesformand Per Kølster fra talerstolen på foreningens årlige generalforsamling fredag.

Det svarer omtrent til en tredobling af det nuværende økologiske areal og mere end en fordobling af forbruget, der ligger på godt 13 pct.

Vigtigt at markedet udvikles

Han anerkender, at opfyldelsen af målet vil afhænge af mange faktorer, heriblandt de fremtidige betingelser for omlægningen.

”Omlægningen vil selv med 30 pct. gribe markant ind i præmisserne for landbrugets samlede virksomhed, og det vil være en revolutionerende udvikling i handlen og forbruget,” siger han.

Det er derfor vigtigt, at markedet for økologien udvikles, og at politikerne sætter nogle rammer, som gør den øgede omlægning mulig, pointerer han.

Omtrent 350 økologiske landmænd, forbrugere, køkkenledere og repræsentanter fra de økologiske virksomheder er samlet til generalforsamlingen i Vingsted, der løber over to dage, hvoraf selve generalforsamlingen finder sted fredag, og udvalgs- og temamøder løber af stablen lørdag.