Annonce

Annonce

Rød Dansk Malkerace er en af de gamle husdyrracer, som Økologisk Landsforening sætter fokus på til konference om langbrugets genressourcer den 12. december.

Rød Dansk Malkerace er en af de gamle husdyrracer, som Økologisk Landsforening sætter fokus på til konference om langbrugets genressourcer den 12. december.. Stig Benzon

Økologer slår alarm: Gamle husdyrracer er ved at uddø

Pressemeddelelse

Mange gamle danske husdyrracer som Jysk Kvæg, Rød Dansk Malkerace og Sortbroget Dansk Landrace-gris er i alvorlig fare for at uddø. Det indskrænker mulighederne for at tilpasse fremtidens fødevareproduktion til udfordringer som f.eks. klimaproblematikken. Økologisk Landsforening inviterer til konference om bevaring af landbrugets genressourcer den 12. december, hvor foreningen præsenterer sit bud på løsninger.

Hvorfor er det vigtigt at bevare de landbrugsgenetiske ressourcer? Og kan der findes finansiering og politisk opbakning til at videreføre bevaringsarbejdet?

Spørgsmål som disse bliver belyst, når Økologisk Landsforening stiller skarpt på fremtidens bevaringsarbejde onsdag den 12. december under en konference på Hotel- og Restaurantskolen i Valby.

“Vi er ved at smide uerstattelige genressourcer væk. Populationerne af de gamle husdyrracer er kritisk lave, og de fleste af dem falder stadig. Vi er milevidt fra FAO’s anbefaling om 1.000 dyr per race. Der er behov for både en bedre organisering af bevaringsarbejdet og flere midler hertil. På konferencen kommer vi med et bud på løsningen,” siger Bent Rasmussen, økologikonsulent i Økologisk Landsforening.

Lektor: Gamle racer er vigtige for udvikling

De gamle husdyrracer er truet fra flere fronter, forklarer lektor på Institut for Molekylærbiologi og Genetik på Aarhus Universitet, Bernt Guldbrandtsen, som er en af oplægsholderne til konferencen.

“Mange avlere er efterhånden gamle, dyrene giver lave ydelser og er derfor uøkonomiske, og der er generelt alt for få af dem - især handyr, hvilket medfører et indavlsproblem. Populationen af især gamle kvæg- og svineracer er på et meget kritisk niveau,” forklarer han.

Ifølge Bernt Guldbrandtsen er der tre gode argumenter for at sikre bevarelsen af de gamle husdyrracer.

“Først og fremmest er der et kulturhistorisk argument. Dyrene er simpelthen levende dansk landbrugshistorie. Og så er der et forsikringsargument. Hvis racerne uddør, indskrænker vi det genetiske materiale, vi har til rådighed til at tilpasse vores fødevareproduktion til fremtidens udfordringer – som for eksempel klimaproblematikker. Diversitet skaber fleksibilitet. Hvis vi kun har én race, vil det tage væsentligt længere tid at udvikle på den. Og vi har ikke ret meget tid,” siger Bernt Guldbrandtsen og tilføjer, at de gamle husdyrracer desuden har nogle særlige egenskaber i forhold til f.eks. naturpleje, som samfundet har en interesse i at bevare.

Gamle gener er vigtige for fremtidens madhåndværk

Blandt de øvrige oplægsholdere til konferencen er blandt andre direktør for Hotel- og Restaurantskolen i København, Anne-Birgitte Agger, som mener, at de gamle gener har stor betydning for fremtidens madhåndværk.

” Diversitet, oprindelse og mangfoldighed i vores fødevarer er afgørende for at sikre høj madkvalitet. Gamle husdyrracer og plantearter er lige som madhåndværket udryddelsestruede og ved at blive smidt ud med badevandet. Vi risikerer i yderste konsekvens at ende i et fremtidsscenarie, hvor danske råvarer er fuldstændigt blottede for terroir, og hvor alle gulerødder og bøffer er ens, smager af det samme og har den samme konsistens. Så bliver det utroligt kedeligt både at spise og lave mad. Det må ikke ske,” siger Anne-Birgitte Agger.

Deadline for tilmelding til konferencen er den 7. december. Det er gratis at deltage. De begrænsede pladser fordeles efter først-til-mølle-princippet. Tilmelding til rtg@okologi.dk. Pressen er velkommen.

Projektet ’Biodiversitetsgårde’ har fået tilskud til bevaringsarbejdet fra Miljø- og Fødevareministeriet.

Line Skouboe er pressemedarbejder i Økologisk Landsforening.

Dette er en pressemeddelelse fra Økologisk Landsforening. Det er tilladt at kopiere og bringe den på andre nyhedssider.

Flere artikler fra samme sektion

ØL går ind i sag om aflivning på marken

Fødevarestyrelsens indskærpelse af relgerne for aflivning på marken har skabt usikkerhed i landbruget, mener Økologisk Landsforening, som netop har holdt møde med styrelsen.

22-08-2019 3 minutter DyrevelfærdØkologireglerPolitik

Ægproducent: Mulig gevinst at hente ved at få bedriften vurderet

Hvis det er nogle år siden, man sidst fik vurderet sin bedrift, kan der være en økonomisk gevinst ved at få det gjort nu, lyder det fra en økologisk ægproducent.

21-08-2019 2 minutter ØkonomiÆg og fjerkræ

Ny proteinfabrik satser på økologi

BiomassProtein bygger fabrik, der skal trække protein ud af økologisk græs. I første omgang for at lave foderprotein, men målet er på længere sigt fødevareindustrien.

19-08-2019 3 minutter FoderNye løsningerØRD