Mad og marked

Fremtidsforsker aner forbrugsfestens endeligt: »Behøver man virkelig at kunne vælge mellem 25 forskellige slags flåede tomater?«

En fremtidsforsker ser klare tegn på, at forbrugsfesten er ved at være ovre for en stor del af befolkningen; mange vil leve mere bæredygtigt. En professor savner dog konkrete beviser på, at det går den vej - men hun håber det.

18-01-2022 14 minutter Bæredygtighed,   Forbrug

Verdens største økologimesse udskydes et halvt år

I samråd med udstillerne har arrangører af BioFach i Nürnberg besluttet at flytte BioFach fra 15.-18. februar til 26.-29. juli, hvor alt tyder på, at der er mere styr på coronasituationen.

17-01-2022 5 minutter Eksport

Mange fødevarevirksomheder transporterer mad i varme biler

Hver fjerde fødevarevirksomhed fik bøde eller advarsel, da Fødevarestyrelsen tjekkede bl.a. restauranters, kioskers og bageres kørsel med madvarer. Kølekrævende varer skal transporteres ved højst 5 grader.

17-01-2022 2 minutter Kontrol

Dyrevenner: Rema 1000 har taget fusen på os

Dyreværnsorganisationen Anima har gennem længere tid forsøgt at presse Rema 1000 til at udfase den såkaldte turbokylling. Kædens nye udmelding kommer alligevel bag på organisationen.

14-01-2022 3 minutter Dyrevelfærd,   Detailhandel,   Æg og fjerkræ

Rema 1000 sætter dato på udfasning af turbokyllingen

Via et nyt partnerskab med Dyrenes Beskyttelse sætter Rema 1000 kurs mod en total udfasning af hurtigt voksende kyllinger.

14-01-2022 3 minutter Dyrevelfærd,   Detailhandel,   Æg og fjerkræ

Danske slik- og snackproducenter drager til Køln med Bio Aus Dänemark

De tyske myndigheder har givet grønt lys til at gennemføre verdens største messe for slik og snack, som åbner Køln i slutningen af januar, og i morgen bliver det afgjort, om verdens største økologimesse bliver afviklet som planlagt.

13-01-2022 3 minutter Eksport

Lavere priser skal føre Irma tættere på økologisk milepæl

I et forsøg på at komme tættere på målet om 50 pct. økologi, skruer Irma op for det økologiske sortiment og markedsføringen, mens prisen for et hug nedad - men kun om søndagen.

12-01-2022 3 minutter Detailhandel

Thise Mejeri har øget eksporten under to år med corona

Mens Danmarks samlede eksport af økologiske mejeriprodukter er faldet de seneste par år, har Thise Mejeri formået at øge eksporten med 20 pct. årligt under coronapandemien.

12-01-2022 4 minutter Eksport

Danskerne vil gerne spise mere klimavenligt, men kød dominerer fortsat vores aftenmåltider

En ny undersøgelse viser, at de fleste danskere finder det vigtigt med en mere bæredygtig kost. De synes dog, det er svært at lave klimavenlig mad, og kødet fylder stadig i de fleste aftenmåltider. Få her fem tip til en mere grøn kost.

11-01-2022 5 minutter Forbrug,   Klima

Forrige Side 1 af 91 Næste