Mad og marked

Kunderne skal finde unikke varer til Irma

Irma-direktør Charlotte Norby opfordrer kunderne til at sende tip om nye lokale varer, der ikke findes i andre supermarkeder.

14-06-2021 3 minutter Detailhandel,   Produktudvikling

Kan dine produkter overraske indkøberne hos føtex.dk?

Føtex.dk søger flere økologiske specialleverandører til Salling Groups nye online-satsning med hjemmelevering til kunder i hele Storkøbenhavn.

13-06-2021 5 minutter

Undersøgelse: Vi danskere vil gerne spise mere grønt, men vi ved ikke hvordan

Danskerne vil gerne spise mere grønt, men de savner inspiration til at bruge flere grøntsager og bælgfrugter i madlavningen, viser undersøgelse fra Karolines Køkken.

10-06-2021 4 minutter Plantebaserede fødevarer

Projekt skal opklare, hvordan plantebaseret kost bliver mere udbredt

Et nyt, stort forskningsprojekt ledet af Aarhus Universitet skal være med til at styrke den grønne omstilling. Projektet har fokus på plantebaseret mad, madspild og forbrugeradfærd.

08-06-2021 2 minutter Plantebaserede fødevarer,   Afsætning,   Forbrug,   Mere grønt

Friland forventer stor vækst i salget af kød

Friland-direktør Claus Hein forventer, at det er muligt at løfte omsætningen med 25-40 pct. i løbet af de kommende fem år.

08-06-2021 3 minutter Kødproduktion

Naturmælk er på vej med plantedrik

Som mejerimarkedet har udviklet sig de seneste år, er det ifølge mejeridirektør Leif Friis Jørgensen uholdbart ikke at kunne tilbyde plantebaserede produkter til kunderne.

07-06-2021 3 minutter Mejeri,   Plantebaserede fødevarer

Råhandel henter profil fra Dagrofa Foodservice

Den danske startup Råhandel ansætter Jan Andersen som ny salgsdirektør.

07-06-2021 2 minutter Virksomheder

Salling Group udfaser turbokyllingen

Salling Group fjerner de hurtigt voksende industrikyllinger fra det faste sortiment i Netto, Føtex og Bilka, men det er ikke ensbetydende med, at det økologiske salg vokser.

07-06-2021 5 minutter Æg og fjerkræ,   Dyrevelfærd,   Detailhandel

Masser af medvind for økologisk andelslandbrug

Med godt 2.000 medlemmer får Foreningen Andelsgaarde over 300.000 kr i medlemsbidrag om måneden og sigter nu mod at købe sit første landbrug i Jylland.

04-06-2021 6 minutter

Salling Groups butikker giver en ekstra chance til de grimmeste grøntsager

Alfred Pedersen & Søn lancerer i samarbejde med Salling Group et nyt brand med fokus på reduktion af madspild, med skæve og deforme tomater, agurker og peberfrugter.

04-06-2021 4 minutter Madspild,   Grøntsager

Forrige Side 1 af 75 Næste