Mad og marked

Paradiset kæmper mod discount og fake food

Det har været en stor udfordring for Stockholms økologiske flagskib at få balance i økonomien, men med en ny investor i ryggen ser grundlæggeren af Paradiset positivt på fremtiden.

15-11-2018 5 minutter DetailhandelUdland

Den danske økologieksport skal styrkes på Nordens største øko-messe i Sverige

På bare tre år er eksporten af økologiske varer til Sverige fordoblet, men importen er stærkt stigende, så rollen som eksportnation skal forsvares.

14-11-2018 4 minutter EksportDetailhandel

Kom på kursus i markedsføring og salg af øko-grønt

Økologisk Landsforening giver økologiske frugt- og grøntavlere hjælp til at markedsføre og sælge deres fødevarer.

Pesticidrester i mere end halvdelen af ikke-økologisk frugt og grønt

Kontrol fandt pesticidrester i 71 pct. af konventionelt dyrket frugt og i 42 pct. konventionelt dyrkede grønsager. I flere tilfælde var grænseværdien overskredet signifikant.

13-11-2018 4 minutter Pesticider

Danske økologer vil fylde hullerne på det svenske marked

Produktionen af økologi vokser hos Gasa Nord Grønt, som nu satser på at øge eksporten af økologisk frugt og grønt til Sverige.

12-11-2018 3 minutter Eksport

Emballagefri butik udvider

LØS Market i København har fået så meget gang i salget, at folkene bag den emballagefri butik nu gør klar til at åbne deres anden butik.

12-11-2018 4 minutter DetailhandelBæredygtighed

"I vores øjne er det et fantastisk koncept, som havde fortjent en bedre skæbne"

Både værterne og deres leverandører ærgrer sig over, at indkøbskonceptet med madsamlinger lukker i Danmark.

05-11-2018 3 minutter Gårdbutikker & direkte salg

Koncept er populært i udlandet, men må lukke i Danmark

Den danske gren af et fransk madkoncept nåede ikke at fylde to år, før initiativtagerne trak stikket.

05-11-2018 5 minutter Gårdbutikker & direkte salg

Madkoncept skærer supermarkedet fra

Mens madsamlingerne kun levede i to år i Danmark, er de stadig populære i oprindelseslandet Frankrig, som har 881 aktive madsamlinger.

05-11-2018 6 minutter Gårdbutikker & direkte salg

Coops Øktober-salg satte rekord

Fokus på lave priser var med til at øge økologisalget i Coops kæder.

05-11-2018 3 minutter DetailhandelCoop

Træk din øko-bøf i automaten

Slagtermester håber, at der ved udgangen af 2019 vil være opstillet 50-100 selvbetjente, døgnåbne kødautomater med økologisk kød rundt omkring i landet.

05-11-2018 2 minutter DetailhandelKød

Økologi får butik til at vende hjem

Fensmark Brugsforening forlader Dagrofa og vender hjem til Coop, hvor to af dens tre butikker bliver en del af SuperBrugsen.

02-11-2018 2 minutter Detailhandel

Økologer kritiserer nyt velfærdsmærke for at vildlede

Formanden for Økologisk Landsforening betegner nyt velfærdsmærke for kyllinger som noget uigennemskueligt makværk.

02-11-2018 4 minutter DyrevelfærdPolitikDetailhandel

140 stillinger skal nedlægges i Arla

Arla vil effektivisere driften, og det forventes at koste 140 stillinger.

31-10-2018 2 minutter Arla

Kan du skabe din egen virksomhed for 1 mio. kr?

Landbrugsskolernes afgangselever skal i efteråret udtænke, hvordan de kan starte en landbrugsvirksomhed for bare én mio. kr.

08-10-2018 2 minutter I gang for 1 million

Bliv klædt på til at udvikle din gårdbutik

Få viden og redskaber til at udvikle din gårdbutik de kommende år ved en inspirerende workshop på Sjælland onsdag den 10. oktober.

Gratis seminar - Fremtidens kød

Hvordan ser fremtidens kødproduktion ud i en verden med stadig større forbrugerkrav til både kvalitet, dyrevelfærd og bæredygtighed?

Økologien får en større rolle i Aldi

En nyansættelse har sat Aldi ind på en grønnere kurs.

20-09-2018 4 minutter CSRDetailhandel

Gasa vil sælge rodfrugter til Kina

Mange producenter er ved at få øjnene op for potentialet på det kinesiske marked, og det er ikke længere kun mejerierne, som øjner muligheden for en god handel

17-09-2018 3 minutter Eksport