Der er brug for yderligere produktudvikling, hvis Danmark skal indhente nabolandenes forbrug af bælgfrugter i maden.

Med 21 målrettede kontrolkampagner sætter Fødevarestyrelsen fokus på budenes håndtering af mad, fødevaresikkerhed i fisk og landmændenes fokus på smittebeskyttelse og forebyggelse mod smitte med afrikansk svinepest og risikovurdering for halebid hos grise.

Et nyt forskningsprojekt skal kortlægge den mest optimale rute på marken for landmanden til gavn for klimaet, miljøet og afgrøderne i jorden.

Faldtallet i rug påvirkes af vejret, og perioder med nedbør og fugtigt vejr før høst forringer bagekvaliteten. En ny app skal guide til rettidig høst.

Der blev luftet frustrationer fra fødevarebranchen, da greenwashing og klimamærkning blev diskuteret på årets økologikongres. Flere mener, at klimakrav med fordel kan lægges ind i økologimærket.

Økologi er en vigtig del af løsningen på landbrugets udfordringer, men økologien er ikke i mål endnu, mener fødevareminister Rasmus Prehn.

Ægproducent Johanne Schimming har så gode erfaringer med at fodre sine høns med økologiske restprodukter fra fødevareindustrien, at der efter hendes vurdering bør være basis for at etablere en foderfabrik, der kan stå for produktion og distribution af foder til flere landbrug, som ønsker at være en del af den cirkulære økonomi.

Miljøministeriet lancerer 1. december en julekalender med 24 fantastiske fortællinger om alt fra padder og præstebiller til Danmarks vildeste naturforvalter.

Deltagerne til økologikongressen ankom torsdag morgen til Vingsted Hotel & Konferencecenter ved Vejle, hvor de i to dage kan få den nyeste viden om økologisk landbrug fra samlet over 100 oplægsholdere. Coronaen har dog sat sit præg på afviklingen.

‘Årets plantebaserede supermarked’ er det samme for tredje år i træk - men der ses en generel fremgang i det plantebaserede udvalg de fleste steder, viser DVF's årlige undersøgelse af de danske supermarkeder.

EU-Parlamentet har netop stemt for den kommende fælles landbrugspolitik. Men adskillige grønne organisationer kritiserer aftalen, som ifølge dem gør de store landbrug større og bidrager alt for lidt til EU's grønne målsætninger.

Landbrugsplanerne for de fleste EU-lande lever slet ikke op til EU's overordnede økologimålsætning, viser en ny analyse fra den internationale økologiorganisation Ifoam.

Svend Brodersen opfordrer landets økologer til at tilbyde kommende landbrugselever økonomisk støtte til et højskoleophold, som efter hans vurdering vil gøre dem til bedre medarbejdere i landbruget.

Selskabet forventer at kunne øge omsætningen til et sted mellem 1,2 mia. og 1,4 mia. kr. i løbet af fem år.

En delegation fra Indonesien rejser 11.000 km for at deltage i Økologikongressen og besøge en økologisk mælkebonde for at få inspiration til at nå målet om, at 20 pct. af fødevareproduktionen skal være økologisk i 2024.

DEBAT: Det giver ingen mening, at vi med den ene hånd bekoster store udgifter til at betale for de afledte omkostninger ved brug af pesticider, og med den anden hånd betaler landmænd for at stoppe med at bruge pesticider.

I det seneste regnskabsår har Friland udbetalt 314 mio. kr. til leverandørerne. Det er den højeste udbetaling af tillæg i selskabets historie.

De økologiske kødkoncepter er trækdyr for Frilands rekordhøje omsætning, som i det seneste år voksede med 16 pct. og nu kun er sølle en mio. kr. fra at runde milliarden.

Fra december 2021 vil Arlas acontopris for konventionel og økologisk mælk stige med 22,4 øre/kg. 

Med et biomasseklip kan man måle, hvor meget kvælstof rapsen har optaget i efteråret og ud fra det optimere gødningstildelingen i foråret.

Økologisk Landsforening tilbyder gratis omlægningstjek til interesserede landmænd i Norddjurs Kommune. Udvikling og vækst er i fokus, og den stigende interesse for økologiske varer hos forbrugerne kan gøre, at omlægning til økologi kan give god mening for den enkelte landmand.

De foreløbige konklusioner fra et demoforsøg viser, at der kan spares på både udsædsmængden og jordbehandlingen, jo tidligere en efterafgrøde sås.

Efter to udbytterige dage på Nordic Organic Food Fair i Malmø når Niels og Aksel Rømer kun lige hjem og skifte skjorte, inden de mandag sætter kurs mod den næste udenlandsk messe i jagten på den kunde, som kan løfte salget af deres veganske produkter.

Ulrich Kern-Hansen og Fie Graugaard, der stiftede Hanegal og siden har skabt Organic Plant Protein, har vundet Dyrenes Beskyttelses pris Årets Dyreven.

Det nyudviklede værktøj - Landbrugets Klimaværktøj - bliver videreudviklet og suppleres af en ny klimauddannelse til landmænd med hjælp fra Forenet Kredit og Nykredit.