Udgives af:
Landbruget - særligt økologerne - bliver hårdt ramt, hvis regeringens landbrugsudspil gennemføres, vurderer tænketanken Axcelfuture. Vismand Lars Gårn Hansen er dog ikke overbevist om, at beregningen bliver virkelighed.
Fra 2022 kan landmænd sætte tal på kulstoflagringen i kløvergræsmarker og i sædskiftet i det hele taget. Landbrugets Klimaværktøj medregner jordens kulstofbalance, når udledning af drivhusgasser fra planteavl gøres op.
Efter 17 år som leverandør til Friland har økologen Hans Henrik Thomsen meldt sig ud af selskabet for at opbygge kødbrandet »Felix« på basis af kød fra grise, der lever hele deres liv med trynen i jorden og adgang til mobile stalde.
SERIE: Højsæsonen er slut hos Jes Hjort og Økotopen, men det betyder ikke, at den vestjyske mikrogartner kan drosle ned. Tværtimod er der stadig masser af opgaver, som skal løses – både i de udendørs bede og inde i de fire drivhuse, og det begynder at haste i takt med, at dagene bliver kortere.
Økologisk Landsforening og Landbrug & Fødevarer fejrer åbningen af det fælles, nye Innovationscenter for Økologisk Landbrug onsdag den 6. oktober 2021. Centeret skal være centrum for udviklingen af det økologiske landbrug i Danmark og derigennem styrke landbrugets grønne omstilling og Danmarks position som verdens førende økologi-nation. Innovationscentret får til huse i Agro Food Park i Aarhus.
Økologiske produkter vandt tre ud af fem kategorier ved Mejeriforeningens Gourmetprisen 2021.
POLITISK KLUMME: 2021 kan blive et skelsættende år for Økologisk Landsforenings vision. Den forestående landbrugsaftale vil potentielt sætte retningen for den fremtidige udvikling af landbruget her i Danmark.
KRONIK: Ifølge forskere er det svært at finde noget at bekymre sig om mht. tungmetaller, andre uønskede stoffer og jordens frugtbarhed, men hvad tænker forbrugerne om recirkulering fra samfundet?
Pesticidproducenter og politikere har i årevis blandet sig i godkendelser af nye pesticider i USA, lyder kritikken fra nuværende og tidligere ansatte hos den amerikanske miljøstyrelse. Der berettes om en kultur, hvor så mange midler som muligt skulle godkendes. EU afviser, at det kan ske herhjemme.
Med konceptet SkraldeSafari vil Miljøministeriet hjælper landets skoler med at gøre børn og unge klogere på, hvorfor affald i naturen er et problem.
60-70 landmænd i Slagelse Kommune har takket ja til et gratis omlægningstjek. Tonny Rosing er én af dem, og tjekket var så godt, at han nu har valgt at lægge om til økologi.
I foråret præsenterede Meyers sine klimamål frem mod 2030 og 2050, og nu har den danske kantineoperatør taget en klimaberegner i brug, som gør det let at måle CO2-udledning fra den mad der bliver serveret i kantinerne.
Udsigten til et mere stabilt mejerimarked får Arla til at hæve mælkeprisen med 3,7 øre pr. kg.
Flere træer kan gøre markerne mere robuste over for skybrud og andre følger af klimaforandringerne.
De seneste år har de danske landmænd øget arealerne med bælgfrugter markant. De skal både erstatte importeret soja i foder og vil i voksende omfang også blive benyttet i fødevarer.
I håb om en mere frodig jord har Gert Lassen, Ellinglund, skiftet ploven ud med en Celli-fræser, der kun bearbejder de øverste centimeter af jorden.
LEDER: Landbrugsaftalen handler om menneskehedens fremtid. Nok er Danmark en dråbe i havet, men det er summen af dråber, der giver mening. Og vi i ØL kæmper for en aftale, der ikke kun tager hensyn til klimaet, men også naturen, miljøet og dyrene.
FAGLIGT TALT: En god og rolig kælvning mindsker risikoen væsentligt for en tilbageholdt efterbyrd, samtidig med at koens chancer for en god opstart af laktationen øges markant.
Salget af økologisk ost voksede i 2020 med 70 mio. kr., og generelt klarede de økologiske mejeriprodukter sig fint igennem de første cornanedlukninger, viser nye tal fra Danmarks Statistik.
KRONIK: Pløjefri økologi venter ikke lige om hjørnet, men det er muligt at sænke behandlingsintensiteten. En realistisk ambition er 'low till' snarere end 'no till'.
Samtdig skal flere end 900 økologiske Arla-landmænd måle kulstofindholdet i deres jord og registrere praksisser, der fremmer biodiversitet.
Konceptet kom godt fra land, men efter en voldsom vækst under conanedlukningen kæmper startup-virksomheden Eat Grim nu for sit liv.
DEBAT: Både regeringen og blå blok har glemt naturen og dyrevelfærden i deres fokus på en klimaindsats for landbruget. Det vil favorisere det konventionelle landbrug over økologien, skriver Sybille Kyed, Sten Dissing og Per Kølster.
Hvad har en tryllehat, 15 blendere, kød og bælgfrugter med hinanden at gøre? Det vil Økologisk Landsforening gøre besøgende på Madens Folkemøde klogere på, når foreningen hylder magien i proteiner den kommende weekend den 24. og 25. september.
Løser branchen ikke problemet med brystbenbrud hos høner, vil Dyrenes Beskyttelse ikke længere anbefale økologiske æg til forbrugerne. Coop fastholder dog sine tre velfærdshjerter til øko-æg - indtil videre.
Flere økologiske dyr kan fra 2022 få del i EU's slagtepræmie. Nye vægt- og aldersgrænser sikrer, at græsbaseret oksekødsproduktion ikke diskrimineres, og at også små kødracer og jersey kan få præmie.
Kød- og mejeriproduktionen står for næsten 60 pct. af fødevaresektorens samlede udledning - dobbelt så meget som udledningen forbundet med produktionen af planter til human konsum.
Økologisk Landsforening og Dyrenes Beskyttelse inviterer den samlede branche til møde om problematikken omkring frakturer på brystbenet æglæggende høner.
I anledningen af Dronningens besøg lavede Thy Whisky en særlig royal aftapning med efternavnet ”Rex”, og det har de næppe fortrudt.
Sidste år deltog 166 lande og mere end 11 millioner mennesker i World Cleanup Day. I morgen kan du igen være med til at indsamle plastikaffald i naturen.