Annonce

En slagter er ved at skære kød ud

Kød kan kun få EU's økologimærke, hvis dyret er blevet bedøvet før slagtning, fastslår EU-domstolen. Foto: Colourbox

EU: Et halalslagtet dyr uden bedøvelse kan ikke være økologisk

Hvis rituelt slagtet kød skal have EU's økologimærke, skal dyret bedøves inden slagtningen.

Hvis et dyr slagtes efter de jødiske kosher- eller muslimske halal-foreskrifter, skal det bedøves forinden, såfremt kødet skal bære EU's økologimærke, lyder det i en afgørelse fra EU-domstolen.

Argumentet er, at slagtning uden forudgående bedøvelse ikke overholder de standarder for dyrevelfærd, som EU har fastsat.

Domstolen fastslog i øvrigt, at de religiøse slagtemetoder uden bedøvelse udelukkende er tilladt af hensyn til den religiøse frihed, men at de er "utilstrækkelige", når det drejer sig om at give dyrene den højeste dyrevelfærd.

Rituel slagtning uden bedøvelse er tilladt i visse lande, dog ikke i Danmark.

Sagen blev oprindeligt rejst i 2012 af en fransk dyrevelfærdsorganisation, der anmodede det franske landbrugsministerium om at indføre et krav om bedøvelse. Sagen endte efterfølgende ved EU-domstolen.

Flere artikler fra samme sektion

Økologien banker på døren til landets gymnasier

En ny hjemmeside skal hjælpe elever på landets gymnasier med at lære mere om, hvad økologi egentlig går ud på.

20-03-2019 2 minutter Uddannelse

"Vi er nødt til at se på både produktionen og forbruget af mad. Vi er nødt til at gøre alt"

Hvor er paradigmeskiftet, og hvorfor er tilbudsavisen fyldt med kød? lød spørgsmålene til fødevarebranchen, efter at forskere på en klimakonference havde understreget behovet for gennemgribende ændringer.

20-03-2019 8 minutter Klima & energi

Regeringen lægger klimamærket i skuffen

Klimamærket på fødevarer bliver alligevel ikke til noget i denne omgang, selvom regeringen havde ønsket det.

19-03-2019 2 minutter Klima & energiPolitikDetailhandel