Markant stigning i det økologiske mælkesalg

I 2018 blev der i Danmark solgt økologisk mælk for 1,4 mia. kr. Det er 161 mio. kr. mere end året før, viser nye tal fra Danmarks Statistik. Væksten på 13 pct. kommer efter en årrække, hvor den økologiske andel af danskernes mælkeforbrug har ligget stabilt.

- Økoandelen på mælk har gennem et årti ligget omkring de 28–30 pct. og har ikke rigtig kunne bryde overbevisende igennem den magiske grænse på 30 pct. De nye tal viser, at det endelig skete i 2018, hvor øko-andelen af mælken kom op på 32,5 pct., siger Henrik Hindborg, markedschef for detail i Økologisk Landsforening.

Væksten fordeler sig med 11 pct. på sødmælk, 15 pct. på letmælk, 11 pct. på minimælk, 8 pct. på skummetmælk, 23 pct. på plantebaseret mælk og 41 pct. på anden mælk.

Indenfor hovedkategorien mejeri var der en samlet vækst på 13 pct. for mælk, fem pct. for syrnede produkter, 17 pct. for ost og 15 pct. for smør. Alt i alt blev der i 2018 solgt økologiske mejeriprodukter for 2,65 mia. kr. I kategorien yoghurt naturel finder man øko-mejeriprodukternes højdespringer. Her er økoandelen 40,2 pct.

Se de nye tal for detailomsætning af økologiske fødevarer fra Danmarks Statistik.

For yderligere kommentarer/oplysninger

Henrik Hindborg, markedschef, detail, Økologisk Landsforening, 51 55 84 82

Joachim P. Kjeldsen, pressemedarbejder, Økologisk Landsforening, 30 54 39 30, jkj@okologi.dk