Thise og Naturmælk vandt Gourmetprisen 2018
Økologiske mejerivarer strøg til tops i tre ud af fire kategorier ved International Food Contest i Herning.
Økologisk landmand går imod strømmen med sen fravænning
Midt i den verserende debat om dyrevelfærd i mælkeproduktionen viser en økolog sin egen måde at gøre tingene på.
Store mejerier har kig på plantedrikke
For at imødegå konkurrencen ser landets største mejerier nu med interesse på markedet for plantebaserede alternativer til mælk.
Kæmpe fremgang for Naturmælk
Overtagelsen af Øllingegaard Mejeri bidrager til rekordår for det sønderjyske mejeri, som runder en omsætning på 372 mio. kr.
Sådan arbejder årets øko-håndværker for naturen
VIDEO: Evald Vestergaard blev af sine kolleger i 2018 kåret som 'Årets Økologiske Håndværker' for sit arbejde med naturen på bedriften.
Køer og kalve går sammen i Holland
KRONIK: På omtrent 45 hollandske malkekvægsbedrifter har man gjort det til en rutine at lade køerne passe deres egne kalve i kortere eller længere tid efter råmælksperioden.
Klimaneutral landmand er ny formand for Naturmælk
Jens Krogh, der har gjort sin bedrift klimaneutral, vil arbejde for at udbygge den positive udvikling på det sønderjyske mejeri, som efterlyser nye leverandører.
Opsang: Mejerierne bør skrue markant op for dyrevelfærden
Ifølge Kirsten Poulsen fra Firstmove er der kunder, som er villige til at betale det tredobbelte for en liter mælk, som sætter helt nye standarder for dyrevelfærden.
Forskere ser på muligheden for senere fravænning af ko og kalv
Senere fravænning af ko og kalv har positive indvirkninger på kalvens sociale færdigheder, men der er flere hensyn, som skal afvejes.
Thise Mejeri er åben for senere fravænning af ko og kalv
Mejeridirektør Poul Pedersen vil ikke afvise, at Thise kan blive mejeriet, som tager det næste skridt mod senere fravænning af ko og kalv.