Forskning i økologiske dyrkningssystemer er uundværlig for den grønne omstilling

Aarhus Universitets langvarige sædskifteforsøg har netop kunnet fejre 25 års jubilæum. Forsøgene har gennem årene tydeliggjort, hvordan samspillet mellem jord, planter og mikroorganismer har både kort- og langsigtede effekter.

Forskningsprojekter har vist, at succes i marken på den ene side handler om jordfrugtbarhed og management og på den anden side om balance mellem produktion, miljø, natur og klima.

Men hvad er visionerne for de næste 25 år? I takt med at verdens befolkning stiger, stiger også behovet for plantebaserede fødevarer og behovet for at reducere klima- og miljøbelastningen.

Den 8. juni inviterede Institut for Agroøkologi, Aarhus Universitet og Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer (ICROFS) til fejring og et idéværksted. Her kunne forskere, virksomheder, landmænd, rådgivere m.fl. bidrage med visioner og konkrete forslag for de kommende 25 år. Fokus var sat på det økologiske jordbrugs behov for at udvikle sig.

Dagens debatdeltagere understregede, at der kræves større viden om regenerative metoder, recirkulering, muligheder for skovlandbrug, udvikling af robotter, reduceret jordbearbejdning, fokus på sorter og smag (eksempelvis for bælgfrugter) og dyrenes rolle i et bæredygtigt fødevaresystem.

Systemeffekter skal ses over tid. ICROFS og Organic RDD-forskningsprogrammerne har været med til at støtte de økologiske sædskifteforsøg. Selvom sædskifteforsøgene har været en succes, blev det i dagens taler påpeget, at det er en udfordring at finde tilstrækkelig finansiering til forsøgene.

Men netop kontinuitet i langvarige forsøg og systemforskning skal til at for at få et essentielt indblik i måden at dyrke og behandle jorden på; jordens frugtbarhed, struktur og kulstofbinding, emissioner og udvaskning samt forståelse for sammenspillet mellem de forskellige dele af fødevaresystemet; jorden, planterne, dyrene, landmændene og forbrugerne.

Blandt andet dekan Eskild Holm Nielsen, Technical Sciences, Aarhus Universitet, lagde stor vægt på, at de langvarige forsøg er en vigtig grundsten i forhold til fremtidens grønne omstilling, herunder de internationale målsætninger samt Folketingets ambitioner og mål vedrørende klimabelastning.

Viden fra de langvarige forsøg er gjort lettilgængelige i en håndbog til økologiske planteavlere.

En lang række forskningsprojekter har gennem årene afprøvet forskellige metoder inden for planteavl, og en stor del af den opnåede viden fra de langvarige forsøg er på overskuelig og letforståelig vis beskrevet for landmænd, rådgivere og andre interesserede i ’Faglig Guide til Økologiske Planteavlere’.

Guiden er publiceret af ICROFS og forfattet af Margrethe Askegaard (EcoViden), Sven Hermansen (ICOEL) og Claus Østergaard (ØRD) og kan findes på www.guideøkoplanteavl.dk.

Samtlige publikationer om forsøgene er at finde i online-arkivet Organic Eprints. Organic Eprints er et åbent online-arkiv for forskning i økologisk jordbrug og fødevaresystemer. Rapporter, videnskabelige artikler, præsentationer mm. om de langvarige sædskifteforsøg kan findes i arkivet ved at bruge søgeordet ”cropsys”.