Afsætning

Finsk afsætningssucces giver god energi

KOMMENTAR: I Finland har REKO-ringe skabt et håb for afsætning af lokale fødevarer.

10-01-2019 5 minutter Afsætning,   Kommentar

Konceptlandbrug er Michelin-koks modsvar til industriproduktionen

"Det handler ikke om, at vi skal tilbage til Morten Korch, men vi skal skabe fremtidens fødevarer ved at fokusere på kvalitet," siger Christian Puglisi, der samarbejder tæt med en økologisk landmand.

08-01-2019 3 minutter Afsætning

Landbrug slår bro mellem land og by

Daglig kontakt mellem landbruget og køkkenerne skaber en større forståelse for, at vind og vejr sætter et aftryk på menuerne, mener landmanden bag et afsætningskoncept.

08-01-2019 3 minutter Afsætning

Forrige Side 2 af 2 Næste