Mere grønt

Forsker: Supermarkeder skal udbrede kostrådene

Forsker i forbrugeradfærd foreslår, at supermarkederne hjælper de nye kostråd på vej ved at flytte udblødte bælgfrugter fra kolonialvarerne til grøntafdelingen. Plantebaseret Videnscenter bakker op om forslaget, og centeret koordinerer mere bælgfrugt-aktivisme ude i butikkerne.

13-04-2021 7 minutter Forbrug,   Plantebaserede fødevarer,   Mere grønt

»En vane opstår ikke af sig selv. Man skal også have mod på at tilføje bælgfrugterne i sin mad«

Ifølge de nye officielle kostråd skal danskerne spise langt flere bælgfrugter. Plantebaseret Videnscenter hjælper de grønnere måltider på vej ved at samarbejde med erhvervslivet, som bl.a. rådgives i at navngive nye plantebaserede produkter.

26-03-2021 6 minutter Afsætning,   Plantebaserede fødevarer,   Detailhandel,   Forbrug,   Foodservice,   Mere grønt

Partier afsætter millioner til plantebaseret økologi

Plantebaserede fødevarer skal blive en styrkeposition for Danmark i fremtiden, mener regeringen og dens støttepartier, som derfor afsætter millioner til økologiske plantebaserede produkter.

26-03-2021 3 minutter Plantebaserede fødevarer,   Politik,   Mere grønt

Europas plantebaserede industri er vokset 49 pct. på to år

Industrien for plantebaserede fødevarer er blevet en milliardforretning, og væksten har været markant i flere europæiske lande. Det halter dog i Danmark.

17-03-2021 3 minutter Plantebaserede fødevarer,   Statistikker,   Detailhandel,   Forbrug,   Mere grønt

Minister ser "stort potentiale" for planteproteiner efter besøg hos øko-producent

"Super fascinerende," sagde fødevareminister Rasmus Prehn (S) efter et besøg hos Organic Plant Protein, som viste, at plantebaseret kost ikke bare er en fremtidsidé skabt af forskere og politikere.

16-03-2021 4 minutter Plantebaserede fødevarer,   Mere grønt

Tre landbrugsudspil i rap - alle vil de have mere fokus på planter

Både Det Radikale Venstre, Veganerpartiet og Danmarks Naturfredningsforening har de seneste dage fremlagt deres ønsker for en kommende landbrugspolitik. Alle ønsker de mere fokus på planteproduktion.

16-03-2021 7 minutter Politik,   Mere grønt

Investorer skyder fire mio. kr. i Økoskabet

Iværksætter-par lander millioninvestering, som gør det nemmere for lokale økologer at levere grøntsager til borgerne i landets større byer.

04-03-2021 5 minutter Mere grønt,   Gårdbutikker & direkte salg

Friland giver en håndsrækning til måltider i bedre balance

Landets største producent af økologisk kød har hyret kokken Mikkel Marshall til at lave en opskriftserie, hvor årstidens grøntsager spiller førsteviolin.

01-03-2021 5 minutter Mere grønt

Solskinsøens landmænd er klar til en større testproduktion af bælgplanter til konsum

I samarbejde med Solhjulet og andre, der tænker i plantebaserede baner, arbejder 12 landmænd på at gøre Bornholm til hjemsted for en større produktion af bælgplanter.

26-02-2021 6 minutter Plantebaserede fødevarer,   Mere grønt

Mælkeformand kritiserer kampagne fra Økologisk Landsforening

Formanden for Økologisk Landsforenings mælkeudvalg, Finn Tang, stiller sig kritisk overfor foreningens kampagne for mere grønt. Han savner flere nuancer.

26-02-2021 4 minutter Klima,   Mere grønt

Forrige Side 2 af 6 Næste